Bästa recepten med Erik Hammar

Visar placering 11–20 av de högst betygsatta recepten med Erik Hammar.

Smörstekt torskrygg med rostad blomkålspuré, hummerskum och fänkålssallad

★★★★ 4,1 (39 betyg) Köket

11

Hummerbisque med bordeaux

★★★★ 4,0 (106 betyg) Tasteline

12

Halstrad oxtartar med ostronemulsion, grön chili, inkokt schalottenlök och krasse

★★★★½ 4,4 (9 betyg) Köket

13

Stekt ankbröst med pumpapuré, apelsinsås och sotad savojkål

★★★★ 4,0 (75 betyg) Köket

14

Secreto Iberico med mandelpotatispuré, padrons och skysås

★★★½ 3,9 (72 betyg) Köket

15

Anka L’orange

★★★★ 4,1 (15 betyg) Tasteline

16

Kalvfilé Oscar med choronsås och smörfräst hummer

★★★★ 4,1 (12 betyg) Köket

17

Smörstekt torskrygg med skogssvamp, rotselleri och forellrom

★★★½ 3,9 (15 betyg) Köket

18

Halloumifritters med tzatsiki

★★★★ 4,0 (8 betyg) Köket

19

Rödvinsbräserad oxkind med rökt sidfläsk och tryfflad potatispuré

★★★½ 3,7 (216 betyg) Tasteline

20